COMO USAR A ILHA EM SUA COZINHA

Vamos falar um pouco de um elemento relativamente novo no vocabulário dos brasileiros, mas bastante conhecido dos norte-americanos e difundido pelos Irmãos a Obra do canal h&h. A "Ilha". E se vier com uma cozinha em conceito aberto é a cereja do bolo. Será?

Vamos analisar cada ponto negativo é positivo e todas suas possibilidades.

Primeiro, o que é uma Ilha? Ilha é um balcão adicional para cozinhas, desconectado de outro móvel e paredes. Podem ter uma pia, ou um fogão, ou ambos. Também podem ser utilizados para preparos de alimentos, ou apenas como uma bancada auxiliar para refeições rápidas. Ou para tudo isso junto. Tudo vai depender do espaço disponível na cozinha e a necessidade do usuário.

Existe também a península que muitas vezes têm as mesmas funções da Ilha, mas ela é um anexo da bancada principal, geralmente a pia.

            

O conceito aberto é nada mais, nada menos, que um ambiente totalmente aberto que integra a cozinha, sala de jantar e muitas vezes a sala de estar. Um ambiente 3 em 1. E muitas das vezes a ilha é utilizada como uma peça coringa para a divisão dos ambientes, sem utilização de paredes. Mas vou falar dele em outra postagem.

Voltando a Ilha. Se você já tem uma sala de jantar separada da cozinha,  a Ilha pode ser muito útil, pois ela pode proporcionar mais local de armazenamento, uma bancada grande para preparos, um bom local de refeições rápidas e um lugar aconchegante para bater um papo com as visitas enquanto faz o almoço. Ufa, tudo isso, ou seja, ela será mais útil do que uma segunda mesa.

Mas, se você não tem uma sala de jantar, tem apenas a cozinha, onde as refeições principais serão feitas no mesmo ambiente, então é necessário pensar bem como é a dinâmica da família e sua composição.

Crianças pequenas e idosos não se sentem muito confortáveis para fazerem as refeições, principais em um balcão, principalmente se as banquetas forem altas. Receber a família para o almoço de domingo também não rola muito; o melhor é investir em uma bela mesa e cadeiras.

Se você não tem espaço para uma ilha e uma mesa de refeições juntas, então você pode investir em criar um cantinho bem charmoso na cozinha com uma mesa tipo bistrô e banquetas. Dará o ar de descontração desejado e o ambiente ficará lindo.

Outra dúvida que sempre aparece, fogão ou pia na ilha?

1) A grande vantagem da ilha é que ela pode receber qualquer desses elementos e até mesmo ambos, ou até mais elementos juntos, como já falei no início desse texto. O pulo do gato é o bom planejamento do móvel.

2) Ele terá assentos? Ele terá local de armazenamento? Prefere fogão ou cooktop com forno separado? Bancada em madeira ou pedra? Aberto ou fechado? Vai usá-la para preparar ou só servir alimentos?

Se fazendo essas perguntas você saberá otimizar o uso da Ilha e depois encaixá-la no tamanho e no lay-out da sua cozinha.

3) Em outro post disse que devemos começar o projeto da cozinha a partir do ponto de água já disponível no imóvel, principalmente em apartamentos que não permitem muitas mudanças.

4) Para a ilha também é fundamental pensarmos em dois elementos muito importantes, conexões para água e para gás. Seu imóvel comporta a mudança desses pontos de lugar? Está disposta a gastar um bom dinheiro para mudar o ponto de água, gás e esgoto da sua cozinha para contemplar a ilha? Se sim, siga em frente.

5) Existem algumas distâncias que devem ser respeitadas conforme ABNT, para que haja segurança e ergonomia no uso da ilha junto com outros elementos da cozinha.

 

6) Caso opte por colocar um fogão ou cooktop, mantenha-o a uma distância segura da área onde as pessoas irão sentar ou servir os pratos. Pense primeira na segurança, por isso algumas distâncias devem ser respeitadas e uma boa iluminação ajuda muito. Uma Ilha em nível diferente da área de refeição é uma boa opção.

7) No caso da pia, com ou sem fogão. É aconselhável que a cuba tenha um rebaixo que não permita que água, enquanto se está lavando a louça, se espalhe por toda a bancada. Eu sei que é lindo a peça única na bancada, mas esse relevo lhe livrará de alguns contratempos. Ah, não esqueça de um espaço para escorrer a louça, igual a uma pia tradicional só que na bancada.

Existem inúmeros sites com opções maravilhosas para você se inspire na melhor Ilha na sua cozinha.

Façam excelentes escolhas e arrasem.

Contrate sempre um profissional.

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